翁贡村的村民在清明节那天会做清明粑，清明粑又称清明粿、艾叶糍粑、清团等。每到清明时节，翁贡村的人们就会到田间地头去摘清明草，摘清明草时只要它的嫩芽部分，做清明粑。把洗好的清明草放进锅里，加一点水，水与清明草的比例为1:2，煮5～10分钟，等煮清明草的水变青即可。将煮好的清明草捞出，倒入糯米粉中揉成面团，糯米粉与清明草和水的比例为2:1。揉的过程中将之前煮清明草的水少量多次的加入，不断加水，一直揉，直至揉成表面光滑的面团。揉的越久、力度越大，揉出来的面吃起来口感越好。把揉好的面团分成乒乓球大小的小剂子，把小剂子揉成一个个小圆团，用手将小圆团捏成圆片。在圆片中放入事先准备好的馅料，包好馅后整形，三角的、饺子型的、圆的均可。将包好馅料的清明粑放入锅中，大火蒸15-20分钟即可。清明粑的馅料大多为豆腐、腊肉、萝卜等。也可不包馅料，煮素的清明粑，蘸白糖、芝麻、黄豆面、花生碎等，素的清明粑也别有一番风味。
