2020年，由观山湖区申报入选第六批非遗名录。传承人康友翠，翁贡村人，在贵州定居已有五十多年，做豆腐二三十年。由于家中的姑妈跟着奶奶学做豆腐，十几岁的康有翠，在旁边耳濡目染，也开始跟着学习，由于康有翠做出的豆腐比较出色，被推荐作为翁贡村豆制品的传承人。
豆制品制作的原材料主要采用黄平的黄豆（很细），由当地的群众种出来的（不要转基因的大豆），这种黄豆还可以用来打豆浆、做水豆腐、打出来做红烧肉；其次是使用的酸汤，使用煮豆腐煮出来的卤水，这样的流程点出来的豆腐就是甜的；最后，第一天晚上把豆子泡着，第二天起来就磨豆子，开始做。冬天霉豆腐做好了，装在坛子里，不容易坏掉。目前的豆制品主要是豆豉、豆腐乳。
翁贡村得天独厚的地理环境，为豆制品制作提供了优质条件，这里产出的豆制品口感细腻，豆香味浓，与当地盛产的有机蔬菜，林间的跑山鸡等食材搭配，能让人品尝到独特的美味。
